Étape 2: Faire cuire
Cela devient aussi vraiment chaud donc il faut être prudent si vous voulez garder il dégustation (il est difficile de résister).
Après environ 10-15 minutes, cela devrait commencer à obtenir une épaisseur. Si elle ne démarre pas obtenir assez épais après que environ 10 minutes faire monter votre température.
Il s’épaissit de plus en se refroidissant, alors, si vous le souhaitez pour sur le dessus de crème glacée arrêter un peu au début (quand il encore gouttes/courses), pour tartes ou autres desserts où un mélange épais est nécessaire, vous ne souhaitez qu’il goutte à goutte ou exécuter.
Je vais aussi ajouter une recette de tartelettes faciles à l’aide de ce caramel.
