Étape 4: Revêtement Caramel : faire bouillir 2 minutes
Porter à ébullition en remuant constamment. Dans un premier temps, les ingrédients seront en deux couches distinctes. Tel qu’il se mette à bouillir, il combinera ensemble. Quand cela arrive, arrêtez en remuant et laisser bouillir pendant 2 minutes. Le mélange va tenir des bulles d’air et prendre du volume. C’est pourquoi vous ne devez pas utiliser une petite casserole.
Pendant que vous attendez les 2 minutes, passez à l’étape suivante.