Étape 2: béchamel
2. mélanger les deux cuillères à soupe de farine dans le beurre.
3. faire cuire sur feu doux, en remuant pendant 2 à 3 minutes.
4. ajouter le lait et les champignons émincés.
5. poursuivre la cuisson doucement jusqu'à ce que lisse et épaisse, en remuant constamment.
6. est prêt.