Étape 2: Fiddlehead Ferns
Je suis allé en arrière de tout simplement faire les crosses de fougère sur leurs propres, mais j’aime la façon dont les petites tranches de pommes de terre rouges répéter la forme pour faire un plat entièrement circulaire. Ce plat ne prend environ 10-15 minutes à remplir, donc soyez près lorsque vous voulez servir brunch.
Ingrédients :
1/3 lb fougères Fiddlehead, lavés plusieurs fois et bruns se termine parés au large
1/3 lb grelots, tranchés en rondelles
Ail au goût (2 clous de girofle pour me...), tranché
1 glug d’huile
C’est fait !
1. faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter les pommes de terre rondes et remuer jusqu'à ce couché dans de l’huile. Couvrir la casserole et cuire jusqu'à tendreté et au début au brun, environ 5-10 minutes en fonction de comment mince vous en tranches les pommes de terre.
2. ajouter l’ail et les fougères et les remuer, cuisson à découvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l’ail commence à peine à brun.