Étape 2: Faire l’écharpe (pâte et roulant)
1) dans un bol, ajouter le farine usage de tous, farine de blé entier, sel, eau et en faire une pâte molle.
2) puis ajoutez 2 c. à thé huile, pétrir et couvrez-le. Laissez la pâte reposer pendant 30 minutes.
3) saupoudrer la farine sur le comptoir, prendre une petite portion de la pâte et roulez-la aussi mince que possible.
4) puis placer la pâte roulée sur le pan/gril chaud chaque côté pendant 30 sec. Juste jusqu'à ce que la pâte est cuite des deux côtés.
5) enlever le wrapper feuille de la poêle et couper en forme rectangulaire (longueur 4 - 5 pouces et 2 pouces de largeur) et couvrez-le avec le tissu/tissu humide afin que les feuilles restent humides et ne dessèchent pas. (Ces feuilles peuvent être congelés pour une utilisation future)