Étape 3: Préparer la farce (oeufs brouillés)
1) pour les oeufs ajouter le sel, mélanger et garder de côté.
2) mettre une casserole sur feu moyen, ajouter l’huile, les oignons hachés, pâte d’ail gingembre, curcuma, piment en poudre et faire sauter pendant quelques minutes.
3) puis ajoutez les tomates hachées, le sel et cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
4) maintenant ajouter l’oeuf et gardez le mélange jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.
Œufs brouillés pour la garniture est prête. Toute variation dans les oeufs brouillés peut être faite comme vous le souhaitez.