Étape 1: Vous aurez besoin...
Voici ce que vous devez faire ce dessert décadent...
SHORTCAKE :
3 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de maïzena
3 cuillères à soupe de sucre granulé
1/4 tasse de beurre froid (ou 1 bâton)
1 tasse de lait
1 cuillère à café de vanille
Râpe à fromage (pour râper dans le beurre froid)
Pour rendre cette végétalien shortcake: il suffit de remplacer le beurre avec une solution de rechange végétalien "beurre" (terre ou exploitable Smart sont grandes alternatives--le végétalien "beurre" juste besoin d’être plus difficile, pas mou comme margarine) et remplacer le lait avec du lait de soja (non sucré) ou le lait de coco allégé. De manière générale, vous pouvez utiliser un ratio de 1:1 (donc dans ce cas, 1 tasse de lait de soja ou 1 tasse de lait de coco).
CRÈME FOUETTÉE :
1 tasse de crème à fouetter
de sucre (en poudre) * 1 cuillère à soupe de la confiserie
1 cuillère à café de vanille
Un bol refroidi et fouets (au moins 10 minutes au réfrigérateur ou à 5 minutes au congélateur)
* Vous pouvez ajouter plus ou moins selon combien doux vous plaise. Mais ce ratio goûte exactement comme Cool Whip.
Pour végétalienne la crème Chantilly, recette du boulanger minimaliste suivre ici : http://minimalistbaker.com/how-to-make-coconut-whi...
FRAISES :
Fraises (lavées, égrappés et écrasé), avec une gauche peu sur pour trancher (vers le haut les sablés aux)
Sucre granulé
Presse-purée (pour écraser les fraises)
