Étape 3: Faites la crème fouettée et fraises
Pendant la cuisson de vos sablés, faire la crème fouettée et fraises.
1. Prenez votre crème dans le réfrigérateur à fouetter maintenant. Verser dans un bol refroidi.
2. ajouter le sucre et la vanille. Fouetter avec un batteur à main (qui a refroidi fouets) jusqu'à ce que forment les crêtes raides.
3. réfrigérer votre crème fouettée pour le garder froid jusqu'à ce qu’il est prêt à être servi.
4. Lavez et hors de la tige vos fraises, puis mettez-les dans un bol moyen. (Le nombre de fraises dépend sur combien vous aimez dans et/ou sur votre gâteau sablé aux fraises. Pour cette recette, utilisez au moins un contenant de 16 onces de fraises.)
5. écrasez-les avec un presse-purée et enduisez-les avec le sucre cristallisé. Vous pouvez omettre le sucre si c’est la saison des fraises et ils sont déjà gentil et doux.
