Étape 3: Brown hors les poissonniers.
Maintenant vous dorer au large les poissonniers, dans la même poêle comme le veg. Vous voulez juste pour boucler les bords meilleurs vous pouvez et obtenez un peu plus des belles saveurs sur le fond de la casserole. Il est important de regarder la température de la poêle ici, brune est bonne, noir est mauvais!!
Il y a un vieux chef de dire
"si c’est marron il est cuit, si c’est noir, c’est f ***"
Une fois dorés, sauter sur le dessus de vos légumes adoucie.