Étape 1: épices
5 bouquets de feuilles de coriandre fraîche, hachées
2 oignons verts, hachés
2 c. à soupe d’ail émincé achetés en magasin
1 c. à thé jus de citron vert + 1 bande de zeste d’orange séché (vous pouvez subs les deux avec le zeste râpé de 1 gros citron)
1-2 c. à thé de poivre noir moulu
1/2 sur 1 ensemble noix de muscade, fromage râpé
un oeuf
2 c. à thé sauce de poisson
Mélanger ensemble dans un robot culinaire et les processus dans une pâte fine