Étape 1: boulettes de viande
500 g viande hachée
4 tranches de pain sec
2 oeufs
1/2 tasse de Romano râpé
2 c. à soupe de persil sec
1 gousse d’ail, hachée
1 c. à thé origan sec
1 c. à thé sel
Pincée de poivre (je préfère poivre blanc)
Faire tremper le pain dans l’eau pendant 2 à 3 minutes, puis faire sortir l’humidité.
Combiner les pain trempé avec le reste des ingrédients, bien mélanger. Façonner en boules.
Cuire au four préchauffé 350 f pendant 10-15 minutes, en retournant une fois
Cela fait au moins 20 boulettes de viande