Etape 2: La pâte
- Placez les 800 ml de farine sur une table propre.
- Ajouter un œuf au milieu.
- Mélangez-le tout en y ajoutant tous les autres ingrédients
- Ajouter la pincée de sel et de sucre
La pâte va coller à vos mains. Juste garder le mélange. Il devrait se détacher par la suite. Si non, alors il suffit d’ajouter peu plus de farine.
Au lieu de la farine de blé, vous pouvez essayer de riz ou farine de maïs.
Laisser reposer pendant 45 minutes.
En attendant, vous pouvez faire la purée.
- Eplucher deux pommes de terre et coupez-les en petits morceaux pour faire le processus d’ébullition à aller plus vite.
- Aussi hacher un oignon et l’ajouter au pot.
- Faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Vidanger l’eau
- L’écraser !
- Ajouter un peu lait et le beurre (sel)