Étape 1: Les ingrédients
1 tasse - riz italien Arborio
3 cuillères à soupe - champignons sauvages séchés
2 cuillères à soupe - herbes italiennes séchées
3 cuillères à soupe-huile d’Olive
2 tasses – bouillon de poulet
2 tasses-fromage Parmesan râpé
Pâte de crevettes :
1 livre - crevettes fraîches (pelées)
Sel & poivre
1/2 tasse – amidon de maïs pour enduire les boules
Huile pour la friture