Étape 3: Top shell et griller les oignons.
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Maintenant nous allons tisser le bacon pour former la coque et le bordé de fond.
Nous allons faire cuire la coquille supérieure tout d’abord. Placez votre bacon dans le poêlon, sur feu moyen juste au dessus. Ça va être quand le piège de la graisse entre en jeu. Toutes les cuisines devraient avoir un de ces. Cuire jusqu'à ce que doré sur une face et flip. Utilisez votre presse de lard (si applicable) pour aplanir les sections disquettes. Vous voulez que votre bacon croustillant. Pendant que vous préparez votre lard, n’oubliez pas de garder un oeil sur vos oignons.
Une fois que vous avez votre dessus de bacon cuit mettre sur une plaque sur le côté et baisse le feu au pétrole.
Remarque : L’armure de bacon dans le four entraînera probablement une coquille croustillante de cuisson. De plus renversant l’armure peut être gênante.
