Étape 2: Décorations au chocolat
Pour créer les éclats de chocolat brisés était facile.
Chocolat a été fondu dans un bol au-dessus d’une casserole d’eau bouillante. J’ai utilisé 200g pour toutes mes cookies.
Le chocolat a été ensuite éparpillé sur un morceau de papier sulfurisé et ensuite placé dans un freezeer.
Quand il enlevé a été écrasé contre une surface de travail.
Voila des tessons de chocolat.
Les disques étaient en revanche beaucoup plus difficiles. J’ai commencé par mettre mon verre au chocolat fondu et attendre qu’il la valeur. Cela n’a pas alors, voici la méthode parfaite.
Une fois de plus chocolat est fondu, couverte de sprinkles, éparpillé sur preuve de la graisse et puis réfrigéré.
Lorsque le chocolat a mis dans le réfrigérateur, placez-le sur une surface de travail et laisser pour ramollir juste assez pour permettre un emporte-pièce d’être poussé à travers elle comme indiqué dans la Fig. 3.
Ensuite, mettre le chocolat avec les disques marqués, dans un congélateur jusqu'à ce que solide.
Dès qu’ils sont solides, Décollez le papier ingraissable et vous avez des disques.