Étape 1: Les Cookies
-100g de beurre
-150g de sucre brun
-150g de farine tout usage
-Un oeuf
-1 cuillère à café d’extrait de vanille
-1 cuillère à café de bicarbonate de soude
-A pincer de sel
-100g de pépites de chocolat
Commencez par Préchauffer votre four à 170 degrés Celsius ou Fahrenheit 340. Je dirais vérifier la température avec un thermomètre mais il n’est pas nécessaire.
Maintenant mélangez le beurre et la cassonade jusqu'à ce qu’elle ressemble à la première photo.
Ensuite ajouter les oeufs et la vanille, mélanger, ajouter le farine sel et le bicarbonate jusqu'à ce que c’est une pâte.
Si elle est trop collante, ajouter plus de farine.
Une fois atteinte une pâte, ajouter les pépites de chocolat. Il doit ressembler à photo 6
Maintenant votre surface de travail fariner et rouler la pâte à l’épaisseur désirée.
Ce coupé avec votre emporte-pièce ou verre pour obtenir bien en forme de cookies comme dans les photos 6 et 7
Placer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé beurré.
Faire cuire les cookies pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Lorsque la sortie du four ils seront sentiront doux mais durcissent quand refroidi.
