Étape 6: Étaler les boules de pâte, cuisson au four et laisser refroidir.
Formez des boules de 1 po. Place sur une tôle à biscuits graissée, ou une tôle à biscuits doublé avec une toile silpat. Si vos mains étaient chaudes ou vous laissez la pâte s’asseoir tout à température ambiante, réfrigérer à nouveau passer la nuit. Pourquoi est-ce ? Eh bien vous pouvez aller de l’avant et les faire cuire tout de suite, mais ils propage davantage. À mon humble avis, qu'ils ont meilleurs goûtent quand ils restent plus épais et plus denses, qui est obtenue en mettant réfrigérés pâte dans un four à 325 degrés, par rapport à la pâte à température ambiante.
Préchauffer le four à 325 degrés. Faire cuire pendant 15 à 18 minutes à 325 degrés. Les cookies ne brunit pas mais ne devraient pas avoir des pièces brillantes tranclucent quand elles sont faites.