Étape 1: La recette
Fromage à la crème secret Cookies
Cette recette fera environ 70 cookies. Si vous n’avez pas un batteur sur socle, vous devriez réduire de moitié la pâte et la recette de glaçage. la recette originale a été pour la moitié de cette quantité, mais croyez-moi, une fois que vous apportez ces quelque part, ils ne dureront pas et vous voulez garder certains pour vous-même.
2 tasses de beurre
fromage à la crème 6 oz
2 tasses de sucre
2 jaunes de œuf
5 tasses de farine
2 c. à soupe de vanille
Crème beurre et fromage à la crème. Ajouter lentement le sucre battre jusqu'à consistance mousseuse
Battre dans le jaune d’oeuf, ajouter la farine et la vanille. Mélangez bien. Réfrigérer la pâte
Pendant au moins 1 heure. Formez des boules de 1 po. Place sur une tôle à biscuits graissée, ou une tôle à biscuits doublé avec une toile silpat. Si vos mains étaient chaudes ou vous laissez la pâte s’asseoir tout à température ambiante, réfrigérer à nouveau passer la nuit.
Cuire au four à 325 degrés pendant 15 à 18 minutes. Les cookies ne brunit pas mais ne devraient pas avoir des pièces brillantes tranclucent quand elles sont faites.
Glaçage au
2 tasses de poudre de sucre
4 cuillères à soupe de jus de lime
4 cuillères à soupe de beurre
Crème de beurre et ajouter lentement le sucre ajouter le jus de lime. Verser le glaçage dans un sac à sandwich en plastique ziplock, coupez l’extrémité. Utiliser le sac aux lignes de conduite de glaçage sur les biscuits encore chaud (let cookies reposer environ 10 minutes après avoir été retiré du four sur le plateau pour refroidir, puis déplacent vers la plaque que vous désirez leur givre sur).
