Étape 2: Instructions
1. Préchauffer le four à 400 degrés F. ligne d’une grande plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
2. dans un petit bol, utiliser un fouet pour combiner la farine de sorgho, farine d’avoine, fécule de tapioca, levure, sucre, gomme de xanthane et sel. Mélanger juste. Mettre de côté.
3. en utilisant la fixation de la palette de votre batteur sur socle sur faible, mélanger l’oeuf, le beurre et le lait. Quand il commence à se réunir et combiner, augmentez la vitesse et mélanger sur un milieu à feu moyen-vif jusqu'à ce qu’il est complètement associé. Ajouter dans votre bol d’ingrédients secs et remuer jusqu'à ce qu’ils sont simplement mélangés dans. Raclez les parois du bol. Tourner à la vitesse élevée et mélanger pendant 30 secondes.
4. en utilisant un scoop grand cookie (ou une cuillère si vous n’en avez pas), ramasser votre pâte sur la feuille cuisson doublée de papier parchemin. J’ai l’habitude de biscuits obtenez 8 bonne taille de cette recette, mais il vont dépendre de comment grand ou petit que vous le rendre.
5. cuire au four à 400 degrés F pendant environ 14-15 minutes. Regardez bien à la fin et retirer du four quand ils ont l’air parfaitement dorés. Servez chaud.
Remarque : Ce magasin étonnamment bien dans un sac zip loc sur le comptoir de la cuisine du jour au lendemain. Juste chaud dans un four chaud pendant quelques minutes le lendemain et ils goûtent tout aussi importants ! Ou si vous savez que vous envisagez d’effectuer leur première chose le matin, mélanger vos ingrédients secs la veille et laisser le bol (couvert) sur le comptoir. Dans la matinée que les biscuits aura vous quelques minutes pour jeter ensemble !
