Cupcakes libre de gluten tueur

ces ont été faites à la hâte, comme mon fils besoin d’eux pour un événement de l’école le lendemain. Toutes mes excuses pour le manque de photos mais nous avons eu à les rendre assez rapide, j’ai pris des photos de la fin sous des angles différents alors j’espère que vous avez l’idée de la façon de le faire avec les instructions. Elles sont vraiment très simples.

Pour faire le gâteau :
Le mélange à gâteau est une recette de gâteau de fée très simple. 4 onces de sucre en poudre et 4oz beurre crème ensemble puis 2 gros œufs mélangés dans jusqu'à ce que le mélange semble crémeux. Après cela j’ai ajouter 4oz d’exempts de gluten Colombes auto soulevant la farine et mélanger avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Il semble un peu plus rigide qu’un mélange à gâteau normal mais puis ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille et ensuite le mélange dans une cuillère à soupe de lait et mélanger jusqu'à ce que tout cela semble moelleux, parfois vous devrez peut-être ajouter un tout petit peu plus de lait, je ne sais pas pourquoi mais il toujours semble prendre une quantité légèrement différente de liquide pour travailler (je soupçonne aussi ma mesure n'est pas aussi précis comme il se doit!). Remplir le muffin ou cupcake et mettre au four pendant 15-20 minutes à 190 C. Encore une fois, chaque fois que je leur fais qu'ils semblent prendre une quantité légèrement différente de cuisson, gratuit farine de gluten semble fonctionner très différemment en fonction du temps, juste garder un oeil sur eux quand ils sont dans le four, mais ils sont très indulgents si vous les laissez dans trop longtemps.

Préparer le glaçage :
Pendant qu’ils cuisent, nettoyer, ensuite composent une crème au beurre. Vous avez besoin de 75g de beurre qui a été conservé à température ambiante, puis Tamisez dans 175g de sucre glace mais ajouter il en bit par bit ou il fait un énorme nuage de sucre glace lorsque vous essayez de le mélanger ! Une fois tout le beurre et le sucre est mélangé ajoutez une demi-cuillère à café d’extrait de vanille et une cuillère à soupe de lait puis Battez bien. Goûter le mélange et si il est léger, moelleux et doux il se fait sinon continuer à ajouter une goutte de lait à la fois jusqu'à ce qu’il goûte bon.

Tandis que les gâteaux sont refroidissement j’ai utiliser glaçage prêt à l’emploi et tirer un peu du sachet et mélanger un peu de noir gel colorant alimentaire avec elle dans un bol jusqu'à ce que c’est tout un requin fin nuance de gris. Puis saupoudrer beaucoup de glaçage de sucre sur votre plan de travail puis étaler le glaçage gris et couper en forme de nageoires de requin avec un couteau bien aiguisé. Ne vous inquiétez pas que les formes sont épais avec du blanc, le sucre à glacer, elle disparaît. Je mets les lamelles dans une assiette puis les mettre dans le réfrigérateur pour faire aller dure un peu plus rapide et il donne les formes une sorte d’aspect mouillé. À ce point nous avons normalement s’égarent de dîner et puis y revenir une heure ou tellement plus tard, quand ils ont fixera.

Pour décorer :
Je donne à mon fils le mélange de crème au beurre et ensuite tremper une fourchette dans certains colorant alimentaire de gel bleu, il mêle la fourche ronde là-dedans qui semble lui donner des stries parfaits qui ressemblent à l’eau. Puis avec un couteau à étaler la crème au beurre colorée sur le dessus des gâteaux, à l’aide de la fourche pour faire bouffer les choses vers le haut un peu si nécessaire. Puis appuyez simplement sur l’un des nageoires dressées dans la partie supérieure de chacun des gâteaux. J’ai aussi une médaille d’argent lustre spray et tout donner un spray rapide avec qui faire les vagues brillent.

C’est tout ! Manger et profiter, ils descendirent très bien avec les enfants à l’école de mon fils:) Quand les faire moi-même ces gâteaux prend environ 15 minutes pour faire et décorer, lorsque vous travaillez avec des enfants qu’ils prennent un peu court d’une heure, mais semblent disparaître beaucoup plus vite !

Mots clés: Cupcake, Muffin, Requin, Nageoire

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