Étape 1: ingrédients
Donne 8 biscuits :
1 tasse de farine de sorgho
avoine libre de gluten certifié 1/2 tasse de farine (je fais ma propre dans le robot culinaire à l’aide de flocons d’avoine)
1/4 tasse fécule de tapioca
1/4 tasse de beurre ramolli
1 oeuf
3/4 tasses de lait complet
2 cuillères à soupe de sucre
1,5 cuillères à soupe de poudre à pâte
gomme xanthane 1 cuillère à café
1/2 c. à thé sel de mer