Étape 5: Une fois cuit, laisser refroidir les biscuits.
Ils seront assez souples et si vous les placer directement sur les grilles, ils commenceront à former un peu à la crémaillère.
Après 5 minutes, faire glisser le papier sulfurisé et les cookies avec soin des bacs et les laisser sur le fil grilles refroidir complètement.
Cela peut prendre 30 miniutes.