Biscuits Anzac au chocolat

c’est un biscuit très populaire en Australie, particuarly autour d’ANZAC Day et est basé sur une recette que j’ai trouvé dans le livre un an ou deux il y a et ont fait des religously depuis lors parce que c’est :

  • Simple à faire (les enfants peuvent aider avec tout le mélange)
  • Assez bon pour eux (contient avoine complet)
  • Un goût incroyable !   (Mmmm chocolat...)

Voici ce que vous aurez besoin.

1 tasse de farine tout usage
Morceaux de chocolat noir 150g (ceux qui ne fondre une grande partie lors de la cuisson)
150g de lait (ou noir) fond chocolat (utilisé pour la garniture au chocolat)
entier 1 tasse flocons d’avoine
1 tasse de noix de coco desséchée
1/2 tasse de cassonade (bien tassée)
1/4 tasse de sucre en poudre
beurre 125g non salé
2 c. à soupe de cacao en poudre
2 c. à soupe sirop d’or
2 c. à soupe eau
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

Mots clés: Biscuits, Chocolat, ANZAC

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