Étape 1: Étape 1... oh, attendez... il n’y a seulement une seule étape !
À ce stade se déplacent les graisses solides (qui est votre beurre) dans une étamine. Faire sortir le liquide restant, puis rincez-le sous l’eau, squeeze à nouveau.
Supprimez le beurre de l’étamine, envelopper dans papier plastique et réfrigérer jusqu'à ce que vous êtes prêt à l’utiliser
Pour d’autres recettes consulter mon blog cuisine : www.expatcucina.com