Étape 1: Ingrédients et outils
Ingrédients (sirop):-
* 1000g/2,2 lb de sucre
* 100g/3,5 oz de sirop de maïs léger ou maltose
* 1 c. à thé de vinaigre blanc (attention ici, trop ou trop peu pourrait gâcher le produit final)
* 500ml ou 2 tasses d’eau
Ingrédients (dépoussiérage):-
* 3 à 4 tasses de farine de maïs amidon ou riz
Ingrédients (remplissage):-
* 2 à 3 tasses d’arachides
Outils:-
* une casserole qui s’adaptera confortablement les ingrédients
* un thermomètre à bonbons
* une brosse de pâtisserie
* tour des contenants de plastique jetables ou de préférence en anneau silicone, moules de cuisson
* vos mains
Remarque : Nous recommandons très fortement vous utiliser anneau silicone, moules de cuisson ou de silicone juste cuisson moule en général. Nous allons couvrir pourquoi un marches plus bas.