Étape 1: Préparation de poulet
Mon type préféré de poulet pour BBQ'ing est de cuisses de poulet. La raison est que les cuisses sont une viande brune et donc tendent à ne pas obtenir aussi sec comme le fait de viande blanche. Ils ont aussi une bonne quantité de graisse qui aide à produire de la fumée qui le rend vraiment bon goût.
J’ai acheter un paquet en bloc qui est généralement suffisant pour une bouilloire pleine.
Déballez votre poulet et mettez-le dans un grand bol. Ajouter une sauce barbecue lorsque vous ajoutez les morceaux de poulet et remuez de sorte que toutes les pièces sont revêtues. N’enlevez pas la peau, la peau garde les cuisses de la combustion lorsqu’elles sont d’abord mises sur le gril.
Pour la sauce, j’ai utiliser toute sauce BBQ ordinaire, quelque chose comme un de Kraft ou chasses. Il faut environ la moitié de la bouteille.
C’est l’étape la plus importante. Prenez le bol ensemble après avoir mélangé dans la sauce et le mettre sur la grille dans le four. Si vous oubliez cette étape, lorsque vous revenez de votre bouilloire que vous trouverez un chat très heureux sur la table, un grand gâchis d’éclairage et non, comme beaucoup de poulet étant donné qu’il était lorsque vous l’avez laissé.