Étape 1: Ingrédients et méthode
farine 500 g AP
250 g de beurre
250 g de sucre glace
4 jaunes
1 enveloppe de sucre vanillé (ou vanille en poudre ou essence de vanille, si vous ne trouvez pas de sucre vanillé)
1 c. à thé zeste de citron
100 ml de lait
200 g de chocolat cuisson noir
Mélanger la farine et le beurre jusqu'à ce que friable, puis ajoutez à glacer, sucre, jaunes d’oeufs, ainsi que de sucre vanillé. Enfin, mélangez dans la peau de citron râpé et pétrir la pâte à une belle boule.