Étape 4: Couvrir le gâteau
Après que vous posez le fondant sur le gâteau, vous avez besoin lisser le dessus du gâteau. Ne pas appuyer très fort parce que vous pourriez faire sortir certains d'entre le glaçage. Après que la partie supérieure est lisse, vous avez besoin de travailler tous les côtés alors qu’ils sont à plats contre le gâteau. Il faut de la patience, mais le fondant sera donnant-donnant à voir ce que vous voulez. Juste être soigneusement ne pas à tirer le fondant trop fort car il peut créer des trous et déchirures. Il est plus facile de commencer au même endroit et travailler votre chemin autour.
Une fois que tous les côtés sont couverts, vous pouvez supprimer le fondant excès autour du bord inférieur du gâteau. Être soigneusement à ne pas couper trop et révéler le gâteau dessous. Certains glaçage peut aussi faire sortir à ce stade, donc avoir quelques serviettes en papier prêts.
Une fois tous le fondant en excès est retiré, vous êtes prêt pour les décorations.