Étape 2: Instructions
1. Préchauffer le four à 400 ° F.
2. mettre les oeufs, les épinards et les kale dans le bol de votre robot culinaire. Processus jusqu'à très lisse (et il n’y a aucun gros morceaux de feuilles à gauche... à moins de 20 secondes). Vous ne peut-être pas en mesure d’adapter tous les verts dans à la fois. Son ok pour ajouter des processus tout d’abord, la moitié, puis ajouter le reste et traiter à nouveau.
3. transférer votre mélange oeuf dans le bol de votre batteur sur socle. Ajouter la vanille, sel, farine de noix de coco, lin moulu, sirop d’érable et huile de coco fondu. Mélanger à basse vitesse pendant environ 20 secondes. Ajouter à la farine d’amande et mélanger à nouveau pendant environ 20 secondes (démarrage à basse vitesse et se terminant à vitesse moyenne). Enfin, ajouter les flocons d’avoine et pépites de chocolat et utilisez le paramètre « remuer » jusqu'à ce que juste combinés.
4. transférer la pâte dans vos deux plats allant au four. J’utilise un 8 x 8" et un 9 x 13" verre plat en pyrex. Utilisez une cuillère pour étaler la pâte et lisser le dessus.
5. cuire au four à 400 degrés F pendant 28 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement sur le comptoir pendant quelques heures. Puis couvrir et laisser refroidir dans le réfrigérateur pendant la nuit.
** Il est important de laisser ces cool pendant la nuit dans le réfrigérateur parce que le goût de l’épinard et le chou frisé disparaît comme ils refroidissent. Si vous déguster leur droit sorti du four (ou encore tiède) ils goûtent bizarres.
6. couper en barres et placez dans le réfrigérateur. Ils se congèlent également vraiment bien... couper en barres avant de la congeler et décongeler dans le réfrigérateur pendant la nuit.
