Etape 4: Cuisson, top, cool et profitez
Cuire le gâteau au fromage jusqu'à ce que les bords sont définies, mais le milieu encore s’agite un peu, 35 à 45 minutes.
Pendant la cuisson, préparer la garniture de crème sure. Mélanger la crème sure, le sucre et la vanille jusqu'à consistance lisse. Retirez les cuillerées du four et déposer le mélange de crème sure le gâteau au fromage sur le dessus, à l’aide d’une petite spatule de décalage, répartissez la garniture uniformément sur le gâteau au fromage.
Remettre le gâteau au fromage au four et cuire encore 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la garniture est définie.
Retirer le plat du four, placer sur une grille et laisser refroidir à température ambiante, environ 2 heures, couvrez la casserole avec du papier et placer au réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 3 heures ou jusqu'à 24 heures avant de servir. (Je mine réfrigérés pendant la nuit, j’ai trouver qu'il donne vraiment une chance pour adoucir l’Oreos.)
Démouler les barres à l’aide de l’écharpe feuille, couper en barres et servir. Si vous préférez le gâteau au fromage un peu plus près à la température de la pièce, laissez-le reposer dehors environ une demi-heure avant de manger.
Profitez !
Retour des restes pour le plat de cuisson, couvercle et stocker jusqu'à trois jours dans le réfrigérateur.
