Étape 2: l’Assemblée
(Q: combien faire le boeuf haché nous commençons avec ? R: autant que vous vous sentez comme manger.)
Faire deux galettes, environ la moitié aussi épais comme un hamburger normal et à peu près le même diamètre que l’autre.
Placer la garniture dans le centre d’une galette, laissant une bordure de boeuf haché exposés tout autour.
Maintenant poser la deuxième galette dessus et presser vers le bas sur les bords pour sceller les garnitures à l’intérieur.