Étape 1: Préparer la viande
Dans une petite casserole, mélanger les cubes de boeuf avec du sel, curcuma, coriandre en poudre, ail en poudre, garam masala et 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive.
Ajouter 1 tasse d’eau, mélanger et cuire sur feu doux pendant 5 minutes.