Étape 2: Maintenant est le temps de pré chauffer votre gril et assaisonner les steaks
Obtenez votre gril chauffe et faire certaines préparations pour la cuisson. L’intention avoir votre gril s’est stabilisé à propos 350F lorsque vous commencez la cuisson.
Commencez par caresser votre sèche de viande avec une pile de serviettes en papier. Assaisonner votre viande environ 10 minutes avant de commencer la cuisson. J’aime utiliser une combinaison d’un bifteck pré-faites assaisonnement aromatisé avec poudre d’ail, sel, poivre et un frottement de viande préférée qui a des nuances de coriandre, de cumin et saveurs de café. L’assaisonnement est simplement une question de préférence et poivre noir parfois salée et craquelée simplement fonctionne de façon optimale.
Un mot d’avertissement à initialement être épargnant lors de l’utilisation des assaisonnements et frotte avec du sel ajouté. Le sel peut souvent dominer les autres saveurs.