Antique recette Chai (1 / 5 étapes)

Étape 1: ingrédients

Il y a deux façons de brasser chai. Vous il pouvez infuser dans le lait, qui est plus courant en Inde et au Pakistan, ou vous il pouvez infuser dans l’eau. Dans ce cas, j’ai choisi d’infuser dans l’eau. Plus tard, vous ajoutez le lait au goût. L’ingridients sont simple, mais elles incluent des épices que vous pourriez avoir à traquer avant que vous pouvez faire le chai. Épices en poudre ne donnent pas le même goût, donc les épices entières sont recommandés.

Ingridients :
-Environ 5 dl/2 tasses d’eau.
-1 anis étoilé. (Si vous ne pouvez le retrouver dans les épiceries « normales », essayez les magasins d’alimentation internationale. Ils sont presque certains de l’avoir, sinon vous pouvez le commander à bas prix sur Internet. Essayez par exemple iHerb)
-cardamome 3 gousses.
-Un petit morceau de cannelle. (Environ 3 fois 3 cm/1 pouce multiplié par 1 pouce)
-3 pointes de clous de girofle.
-3 sachets de thé. (Non illustré)
-Lait. (Aucun montant exact, utilisez autant que vous le souhaitez)
-Sucre au goût.

Cette recette donne assez de thé pour deux ou trois personnes.