Ce n’est pas juste un caramel standard avec quelques pépites d’amandes tranchées et une tache de chocolat. Il s’agit plutôt d’un caramel riche, fondu, bercé délicieusement dans les bras de chocolat sucré décadent et son partenaire parfait, noix hachées. C’est tellement mieux que Roca achetés en magasin, à mon humble avis.
J’utilise les noix de pécan et noix de Grenoble, ainsi que les amandes, car selon moi, qu'il ajoute qu'un avantage léger goût de noisette amande Roca faite uniquement avec des amandes. Il vient compléter la saveur. Si vous êtes un puriste à cœur, vous pouvez utiliser des amandes seuls et les autres renoncer... Je ne dirai pas.
