Allez les écrous pour Almond Roca (5 / 6 étapes)

Étape 5: Terminez l’assemblage

Une fois que le mélange de caramel chaud a atteint 315 degrés F, verser délicatement le mélange sur les couches de chocolat et les noix. N’oubliez pas de verser aussi uniformément que possible.

Immédiatement le reste de la moitié du chocolat parsemer le caramel fondu. Puis parsemer le reste des noix sur le chocolat.

J’aime appuyer légèrement sur le dessus du mélange noix afin de l’aider à ce stade tous ensemble bien.

Laisser refroidir complètement avant de casser en morceaux avec un couteau.

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