Étape 6: Démarrer friture
Si vous l’huile est trop chaude lorsque vous placez un gâteau couvert dans l’huile l’huile sera pop et éviter les éclaboussures. Gardez que vous d’huile sur un réglage bas. une fois qu’il fait chaud il restera assez chaud pour faire le travail
N’oubliez pas de chaleur faible et stable
à l’aide de votre pince pour tenir le bâton, placez délicatement le gâteau couvert de pâte dans l’huile chaude
après 90 secondes écoulé utiliser la pince à nouveau retourner délicatement le gâteau
vous cherchez une lumière uniforme de couleur brun moyen constant