Voici donc ce que vous avez besoin pour un agneau et ragoût d’Orzo :
Ingrédients
1kg épaule d’agneau
2 oignons, tranchés
1 c. à soupe hachés origan, ou 1 c. à thé séché
une demi-cuillerée à thé cannelle moulue
2 bâtons de cannelle, cassés en demi
2 c. à soupe d’huile d’olive
bidon de 400g de tomates hachées
1,2 l poulet chaud ou bouillon de légumes
orzo de 400g (voir le savoir-faire ci-dessous)
parmesan fraîchement râpé, pour servir