Étape 1: recette
Ingrédients :
Mangue – 3 grosses mangues sucre – 1 tasse
Méthode :
1. Coupez le pcs de mangue et mélanger les mangues pour en faire une purée. 2. dans une kadai, cuire la purée de mangue et ajouter le sucre. 3. faire cuire la purée jusqu'à ce qu’il commence à recouvrir la poêle sur le côté et aucun grumeaux ne se forment. 4. Étalez la purée sur une assiette et lisser dehors par le déplacement de la plaque. 5. laissez le papad aam sécher et conservez-le en lieu bien aéré, jusqu'à ce que les bords de la papad aam commence à se détendre ou de la purée obtient complètement sèches. 6. avec l’aide du couteau, détacher les bords et Décollez la papad aam de la plaque. 7. replier pour le faire épaissir et couper des petits PC dans la forme désirée.