J’aime le goût saumâtre des olives et des câpres, et ils vont parfaitement avec la soie douce des tomates. Alors que j’ai gardé cette sauce très simple, vous pouvez ajouter le vin rouge, poivrons verts ou carottes, ou même haché mi-maigre de Poussée la saveur et le rendent plus remplissage.
Cette sauce est aussi parfaite pour les plats de pâtes au four car il a tellement saveur.