Le four de réflecteur, également connu sous le nom un four étain était autrefois un outil populaire pour la cuisson à côté d’un feu ouvert au cours du 17e au 19e siècle. Leur popularité a diminué depuis le développement de l’électricité, mais ces fours sont toujours utilisés aujourd'hui par les pourvoiries, les camps et les amateurs de plein air pour rien cuire des pains, des pâtisseries, des viandes et des pizzas même. Le four est un récipient fermé avec un côté ouverte pour capturer la chaleur radiante fournie par un feu ouvert qui se reflète ensuite sur le dessus, arrière et les côtés des aliments pour une cuisson rapide et uniforme.
Cette instructable exige un minimum d’outils et d’expérience et peut être complétée en un jour ou deux. Ce four élargira vos options de cuisine alors qu’il campait et sera un grand morceau de conversation d’avoir autour du feu tout en appréciant fraîchement cuits au four recettes dans l’arrière-pays.
