Ingrédients :
Un gâchis de bleuets frais (j’ai utilisé peut-être 2 pintes)
Remplacement de sucre ou de miel (pour diabétiques)
1 1/2 tasse farine d’amande (180g) j’ai broyés juste quelques amandes dans mon moulin à épices
1 oeuf
2 cuillères à soupe huile de noix de coco
Cannelle
Noix de muscade fraîche râpée
Itinéraire :
Préchauffer le four à 350 ° f (180C).
Laver et sécher les bleuets et pile dans un plat allant au four.
Arroser avec du miel ou saupoudrez de substitut du sucre.
Dans un autre bol mélanger ensemble le repas d’amande, l’oeuf et huile de noix de coco avec une fourchette.
Parsemer la garniture sur les baies et saupoudrez de cannelle et de muscade.
Cuire au four pendant 30-35 minutes, jusqu'à coloration dorée sur le dessus.
Profitez !