Étape 2: Faites la croûte
À l’aide d’un robot culinaire, impulsion ensemble farine et raccourcissement jusqu'à ce que le mélange ressemble à grosses miettes de noisette.
Ajouter une cuillère à soupe de l’eau à la fois, impulsions après chaque addition, jusqu'à ce que la pâte crée une masse.
Étalez la pâte sur une surface légèrement enfarinée et le placer dans une assiette à tarte. Ne pas piquer la croûte avec une fourchette.