Étape 2: Étape suivante, la croûte
Pour notre petit pan de pi et une tarte de taille normale, vous avez besoin sur le point d’étendre un peu sur la recette. Donc vous aurez besoin :
1 1/4 t de farine
raccourcissement de 5/8 c
un peu plus d’un rhume c 1/4 d’eau.
Mélanger la farine et le shortening ensemble que d’ajouter de l’eau, sir jusqu'à ce qu’elle est une pâte.
Une fois que vous avez une pâte que vous pouvez étendre à remplir votre moule de pi et de votre moule à tarte ordinaire. Pour tapisser le moule de la pi, il sera plus facile à couper des bandes de la largeur de la casserole de pi à utiliser pour définir la croûte dans la casserole. Assurez-vous juste de pincer la pâte ensemble dans les coins pour le remplissage ne laissent pas à travers la croûte.