Étape 4: oeuf
J’ai craqué l’oeuf et le mettre dans le plat. Essayez d’éviter les gouttes oeuf cru sur les surfaces de comptoir. Lavez-vous les mains fréquemment lorsqu’ils traitent avec l’oeuf cru. Gars simple n’avez pas besoin d’être transporté à un hôpital.
J’utilise un morceau de fromage cheddar pointu pour casser le jaune. J’ai décidé d’ajouter le fromage un peu plus que ce qui est montré ici. Peu de choses sont mieux que la combinaison de le œuf, fromage cheddar et l’oignon. Saupoudrez les oeufs avec des oignons séchés hachées selon vos goûts. Ajouter un peu de poivre noir et une pincée de sel. Ajouter environ une cuillère à café d’eau. C’est paradoxal, lait ajouté aux œufs provoque aqueuse des œufs brouillés, mais l’eau ajoutée aux oeufs fait des œufs brouillés qui ne sont pas larmoyants.
Juste avant de placer le plat dans le four à micro-ondes, j’aime à remuer le mélange avec une fourchette commune. Je ne veux pas d’oeuf cru sur le comptoir et ne peut pas mettre la fourche dans le micro-ondes, donc je reste la fourche sur une serviette en papier près du micro-ondes. Cuire à puissance maximale de 9 à 12 seconde éclate. À la fin de chaque rafale, retirer le plat du micro-ondes et remuer avec la fourche.
Le problème est que la fourche a oeuf cru à ce sujet. Lorsque le œuf est presque entièrement cuite j’ai submerger la fourche dans le œuf. Les œufs sont célèbres pour continuer à cuire après avoir retiré la source de chaleur. Le œuf chaud cuit quel oeuf cru des résidus sur la fourche. (Revoir la photo dans l’Introduction.)
