Étape 2: Faire sauter les marchandises
Baisser le feu sur un brûleur de cuisinière grande au milieu. Mettre l’huile d’olive en elle et l’étaler sur la casserole entière. Ajouter la viande, le poivron et l’oignon dans la poêle. (Je tiens à ajouter tomate une fois de temps et un certain temps parfois mais je n’avais aucun). Faire revenir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que cuit à votre goût. J’ai utilisé des saucisses précuites, si vous utilisez raw, vous aurez besoin du faire cuire plus longtemps.
Une chose que j’aime faire est d’ajouter 2 cuillères à soupe d’eau dans la poêle après 8ish minutes à la vapeur vers le haut les légumes un peu. Cela contribue à rendre le poivron et l’oignon un peu plus doux, je ne suis pas un grand fan de broyage sur ma brouille.