Étape 1: Options idéales pour la germination
Bien que vous pouvez pousser des haricots, noix, graines et céréales, pois et graines de tournesol sont des choix presque idéales. Les deux offrent des protéines de haute qualité et sont très faciles à plante et récolte.Lorsque germées, la valeur nutritionnelle des graines de tournesol augmentent de près de 300 à 1 200 pour cent. Ils sont une excellente source de fer et de chlorophylle – un antioxydant qui prend en charge votre foie et aide à détoxifier le sang. De même, pois germés peuvent augmenter la biodisponibilité des minéraux, tels que le zinc et le magnésium.