Étape 4: Le remplissage
eau très chaude 1/2 c. à thé
Pincée de sel
1/2 tasse de crème de guimauve
2 T. non salé beurre
1 c. à thé de poudre de sucre
Ou deux gouttes d’extrait de vanille
Ou deux gouttes de colorant alimentaire rouge
Pour faire la garniture, mélangez une pincée de sel 1 c. à thé d’eau très chaude. Mélanger jusqu'à ce que le sel se dissout, puis mettre de côté pour refroidir.
Mélanger 1/2 tasse de crème de guimauve, 2 T. non salé de beurre, 2 c. à thé de poudre de sucre et quelques gouttes d’extrait de vanille. Battre avec un batteur électrique en haut jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le mélange de l’eau salée et mélanger.
1/4 du mélange remplissage se divisent en une coupe. Maintenant, de temps à ajouter le feu - un 1/4 c. à thé de poudre de chili et 1/2 d’un piment thaï Dragon séché. Ne pas y ajouter toute les graines de poivre à moins que vous l’aimez vraiment chaud. Nous avons également ajouté une goutte d’alimentaire rouge à colorier pour le rendre le Twinkie Chili évidente. Si vous aimez votre remplissage plus épicée, vous pouvez ajouter plus de poudre de chili, graines de poivre thaï, sauce tabasco ou sauce adobo chipotle.