Tricherie Cheetos (1 / 6 étapes)

Étape 1: ingrédients

La liste des ingrédients est courte, mais la technique est un peu longue. Cette une tout à fait un projet, pour pas beaucoup de grignotage. Je me sentais un peu comme un savant fou. Mais... juste eu à le faire. J’ai eu cette recette rentrée dans ma poche arrière pendant plusieurs mois.

1/2 tasse de tapioca modifiée (Red Mill Bob)
2 cuillères à soupe farine de maïs fine
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1 once fromage dur, finement râpé (Parmesan)
1/2 cuillerée à thé fumée paprika
1/4 tasse d’eau
2 tasses d’huile d’arachide
sel, au goût
pincée de poudre de piment chipotle
finement râpé Parmesan pour garnir