Étape 2: Étirer la pâte
Avec un mouvement souple, poussez vers le bas dans la pâte, un peu étendre vos doigts apart et tournez la pâte en tournant votre poignet.
Répétez chaque pouce ou jusqu'à ce que vous créez une lèvre tout autour de la pizza.
NOTE : Essayez de garder le contact avec la pâte. En tenant la main à la pâte rendra le milieu grumeleux qui peut causer des problèmes plus tard.